Réf : 00075
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Ingrédients: : viande et bardière de porc : 80/20 (123 grammes de viande pour 100 grammes de produits fini).Sel, lactose, sirop de glucose, épices, dextrose, saccharose. Conservateur : salpêtre, ferments, boyau naturel, viande de Canard
Poids variant suivant la sèche de 150 à 170 grammes. DLUO environ 2 mois à température moyenne de 12/18°.
Cette spécialité est fabriquée à partir d'une sélection de viandes maigres et de gras durs de porc, de maigres d'épaules et de viande de canard, le tout haché gros et embossés en boyaux naturels (de porc). Le respect d'une recette familiale et traditionnelle donne à notre saucisson un goût typé et un arôme agréable.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G (selon règlement INCO n°1169/2011) |
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Energie |
Matière grasses |
Dont acides gras saturés |
Glucides |
Dont sucres |
Protéines |
Sel |
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1730 kJ |
418 kcal |
35g |
11g |
2,4g |
1,2g |
24g |
4,8g |
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