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Saucisson au canard

GAMME : SAUCISSONS À L'UNITÉ

Saucisson au Canard

Saucisson au canard

Réf : 00075

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Description

Ingrédients: : viande et bardière de porc : 80/20 (123 grammes de viande pour 100 grammes de produits fini).Sel, lactose, sirop de glucose, épices, dextrose, saccharose. Conservateur : salpêtre, ferments, boyau naturel, viande de Canard

Poids variant suivant la sèche de 150 à 170 grammes. DLUO environ 2 mois à température moyenne de 12/18°.

Cette spécialité est fabriquée à partir d'une sélection de viandes maigres et de gras durs de porc, de maigres d'épaules et de viande de canard, le tout haché gros et embossés en boyaux naturels (de porc). Le respect d'une recette familiale et traditionnelle donne à notre saucisson un goût typé et un arôme agréable.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G (selon règlement INCO n°1169/2011)

 

Energie

 

Matière

grasses

 

Dont acides gras saturés

 

Glucides

 

Dont sucres

 

Protéines

 

Sel

1730 kJ

418 kcal

35g

11g

2,4g

1,2g

24g

4,8g

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